2026台南文藝負心運動之鍘美藝術節

舞台上的戲有謝幕時刻，但一場活動真正完成的那一刻，往往還有許多人仍在忙碌。

「2026鍘美藝術節」今（22）日在臺南安平安億停車場迎來五日活動最終場，晚間由秀琴歌劇團演出《林投姐活捉周阿司》。在戲曲登台前，外燴團隊、劇團、志工與現場工作人員早已各就各位，從餐席準備、觀眾引導、場控到動線調整，共同完成最終夜。

此次主辦團隊也特別安排志工代表接受媒體聯訪，讓採訪鏡頭不只聚焦在舞台上的演員，也看見一場大型活動背後，那群默默接力的人。

凌晨6點開始備席　近50人接力完成戶外辦桌

負責最終場辦桌餐席的外燴團隊，由阿義師與阿仁師帶領，清晨6時便抵達現場準備。

從食材整理、料理製作、火候掌握，到出菜順序與現場協調，每個環節都必須依照宴席時間精準銜接。阿仁師表示，大型戶外辦桌不只是把菜做好，更考驗現場調度與團隊合作，今日約有近50位工作人員分工確認各區餐席狀況，希望在有限時間內，讓每一道料理穩定送上餐桌。

對臺南而言，辦桌不只是吃一頓飯，也是一種待客方式。當傳統戲曲遇上臺南辦桌，舞台之外，也形成另一種屬於府城的人情風景。

秀琴歌劇團談傳承　讓新生代真正站上舞台

最終場演出由秀琴歌劇團擔綱，團長秀琴姐接受媒體專訪時談到，傳統戲曲要延續，不只是由資深演員守住傳統，更需要讓新生代實際參與製作、站上正式舞台，累積面對觀眾的經驗。

她也感謝團內新生代演員願意投入學習，並感謝主辦團隊提供大型戶外演出平台，讓不同世代的表演者能夠共同完成作品。

此次演出的《林投姐活捉周阿司》，取材自臺灣民間故事，由秀琴歌劇團重新搬演，並由不同世代演員共同演出。透過一次次正式演出，讓年輕演員在舞台上學習，也讓傳統戲曲不只停留在記憶裡，而是持續發生在當代觀眾面前。

一個月籌備五日活動　志工：每天都有新的問題要解決

相較於舞台上的掌聲，志工的工作往往更加安靜。

受訪志工表示，從接下任務到正式執行，整體籌備期約只有一個月，不少成員過去並沒有籌辦如此規模活動的經驗。面對緊湊時程、人流、動線及各種現場突發狀況，壓力確實不小。

活動期間，每一天都有新的問題需要處理。

前幾日團隊發現辦桌席與免費觀戲區在人流分流上仍有改善空間，工作人員便連夜開會討論，重新調整動線，甚至親自搬運紅龍、整理進場區域，希望在隔天開放前完成修正。

志工劉育瑄表示，一個月內完成五日活動並不輕鬆，現場也曾出現需要即時修正的問題。面對民眾提出的建議，團隊會持續檢視，能夠立即改善的部分就盡快調整。

辛苦有人看見　觀眾一句謝謝成為志工繼續前進的力量

長時間工作難免疲累，但志工分享，活動結束後，偶爾有觀眾主動上前握手、擁抱或說聲謝謝，對工作人員而言，往往就是最直接的鼓勵。

因為他們知道，自己所做的不只是「把活動辦完」，而是協助一群人順利進場、一桌桌辦桌順利開席，也讓第一次走近歌仔戲、布袋戲或臺南辦桌文化的民眾，留下屬於自己的記憶。

主辦團隊表示，一場活動從來不是單靠舞台上的演員或少數工作人員完成。從報到、交管、場控、機動支援、物資整理、觀眾引導，到散場後的環境復原與隔日調整，每一個環節都有不同的人接力。

因此，最終場特別讓志工代表接受媒體聯訪，希望讓外界知道，在鎂光燈之外，還有許多身影正在支撐整場活動。

五日藝術節落幕　留下的不只是掌聲

今晚辦桌民眾於晚間6時入席、6時30分開席，晚間7時由秀琴歌劇團演出《林投姐活捉周阿司》，現場另設免費觀戲區，讓未購買辦桌席的民眾也能欣賞戲曲演出。

五日活動走到最終夜，舞台終將熄燈，餐桌也會收起，但從清晨6時開始升火備料的外燴師傅、站上舞台傳承戲曲的演員，以及在不同角落不斷移動、協調、解決問題的志工，都成為這場藝術節不可缺少的一部分。

對他們而言，活動最終場不是結束，而是一段共同完成的記憶。

戲裡見公義，戲外有人情。

當掌聲響起時，也別忘了，舞台背後同樣有人值得被看見。