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這道風靡全球的中東經典抹醬，不僅是餐桌上的靈魂，更是健康飲食界的「超級巨星」。 舌尖上的中東傳奇：513 國際鷹嘴豆泥日 每年的 5 月 13 日全世界的食物愛好者都會共同舉起皮塔餅（Pita），向這道擁有千年歷史的美味鷹嘴豆泥（Hummus）致敬。 為什麼是今天？ 這個節日起源於 2012 年，由以色列創業者發起。選擇 5 月 13 日並非偶然，而是因為「Hummus」在希伯來語中的讀音與數字 「513」 巧妙諧音，讓這一天成為了全球豆泥粉的專屬紀念日。 簡單，卻不平凡的滋味 鷹嘴豆泥的魅力在於其純粹的成份。將煮熟的鷹嘴豆磨至細滑，拌入濃郁的芝麻醬、清爽的檸檬汁、溫潤的橄欖油與辛香的大蒜。 這不僅是一道料理，更是一種跨越國界的文化符號。 藏在美味裡的營養寶庫 被譽為「超級食物」的它，是蔬食者的蛋白質首選： 高纖維與高蛋白：增加飽足感，穩定血糖。 豐富維生素 B：提供身體所需能量。 百搭吃法： 無論是沾蔬菜棒、抹三明治，還是作為主食配料，怎麼搭都完美。 今天就來一點 Hummus 吧！ 無論是傳統風味還是創新的甜菜根、酪梨口味，讓我們用這一口綿密，慶祝這個充滿營養與歡樂的一天。

欣悦媒體 記者林舒婷 臺南報導  把愛做成甜點：農會把台灣土地的溫柔端上桌 五月的空氣裡，總是帶著某種說不清楚的甜。也許是木棉花落盡後的靜好，也許是溫馨的母親節氛圍將至，人們開始在心裡悄悄盤算，該用什麼方式，讓那個最重要的人知道—你有多珍惜她的存在。 這一天，中華民國農會(以下簡稱本會)與臺南市臺南地區農會，共同把答案揉進了一顆檸檬和一把台灣好米裡。 在臺灣，農業從來不只是耕作與收成，而是一種被時間慢慢醞釀的生活方式。那些看似平凡的農產，其實承載著土地的氣候、農人的心血，也裝著一個世代又一個世代的記憶與情感。 從新竹到雲林，一張張報名表串起的緣分 活動的招生消息悄悄傳開，沒有鋪天蓋地的廣告，只是透過口耳相傳，從新竹一路往南，經過苗栗、臺中、彰化，直到雲林。來自不同縣市的學員，帶著對手作的好奇、對媽媽的愛，還有一點點對農業的陌生與期待，聚到了同一個教室裡。這樣的場景，在本會活動裡其實並不罕見，但每次看見，仍會讓人心頭一暖。 有人是第一次參加，有人則是一路跟著我們成長的老朋友。彼此原本並不熟識，卻在同一張桌子上，慢慢產生了連結；三十歲的年輕媽媽坐在七十三歲阿嬤的旁邊，兩個人都是第一次做乳酪蛋糕。年齡隔閡的距離，早在揉成一團的麵糊裡，消失殆盡了。 無毒檸檬、國產蜂蜜、優質好米~是臺灣這片土地給的，從來不只是食材 課程的主角，是兩道乍看簡單、卻滿載心思的甜點：「免烤箱檸檬乳酪蛋糕」以及「誘人鹹甜米香酥」。 臺南地區農會選擇臺灣在地農產的堅持，值得被好好說一說。 檸檬選用的是無毒檸檬，果汁酸而清透，果皮香氣四溢；搓磨果皮的那一刻，整間教室瀰漫著陽光曬過的味道。搭配的是國產蜂蜜，不是罐子上印著蜜蜂圖案就算數的那種，而是真正在臺灣土地上採集、釀造出的甜。米香酥則選用臺南當地土生土長的優質白米，那種從小吃慣的穀物香，咬下去的瞬間，是很多人說不清楚、卻能立刻辨認出的「家的味道」。 當蒼翠欲滴的檸檬被切開，空氣中飄散出的清新香氣，總讓人不自覺想起童年午後的果園；當白米在鍋中轉化為酥脆米香，那種熟悉的滋滋聲與香氣，仿佛又把人帶回到記憶裡的廚房。班長細心講解比例與步驟，學員們一邊試作、一邊討論，從一開始的手忙腳亂，到後來逐漸上手，笑聲也越發自然。為什麼堅持用這些在地食材？家政班鄭班長沒有說很多大道理，只是輕描淡寫地說：「我們希望大家做...

有些人生來如玫瑰般熱烈，有些人生來如百合般清幽，有些則如仙人掌般堅韌。性格決定了這朵花未來的「大致樣貌」與「生長習性」，是我們獨一無二的根基。 情緒：四季的陽光與風雨 情緒是外在環境與內在感知的互動。喜悅是明媚的陽光，悲傷是連綿的細雨，憤怒是狂暴的風雷。沒有人能永遠處於晴天。 這些情緒就像天氣一樣，雖然有時會讓我們感到挫折或受傷，但它們同時也在滋養著我們。**每一次情緒的波動，都是在為生命的土壤堆肥，讓性格的種子汲取養分，變得更加厚實。  沉默：深埋地下的根系 「沉默」往往是一個人最深沉的時刻。它不是虛無，也不是逃避，而是一種內向的生長。 就像植物在開花前，必須先在黑暗的土壤中紮下深根。沉默是一個人的內省、消化、掙扎與沉澱。 那些無法言說的委屈、獨自吞下的苦楚、或是默默許下的決心，都在沉默中轉化為生長的力量。 根紮得越深，花才能開得越穩。 慢慢長成：時間的萃取 這是一個動態的過程，強調了「時間」的重要性。這朵花不是一蹴而就的，它經歷了日夜的交替、季節的更迭。這意味著我們不需要急於求成，不需要羨慕別人的花期。 成長是需要耐心的。接受自己的不完美，接受性格中的尖銳，接受情緒的起伏，接受那些不得不沉默的時刻，讓時間慢慢將其融合。 屬於自己的花：獨一無二的自我 最後，當所有的性格、情緒與沉默都被歲月溫柔接納，它們便不再是零散的碎片，而是結合成了一個完整的生命體。 這朵花不需要符合世界的標準，不需要比較誰更豔麗。它的價值在於：它是你所有經歷的總和。因為獨特，所以珍貴。 這句話給人一種「和解」的力量。 它告訴我們，我們所擁有的一切無論是被視為優點的性格，還是被視為負面的情緒，甚至是那些孤獨的沉默都不是徒勞的。它們都是在為最終的綻放做準備。 願我們都能溫柔地對待自己的每一面，靜待那朵專屬於我們的花，在時光中靜靜盛開。

欣悦媒體 記者林舒婷 臺北報導 統一集團旗下藝文品牌玲廊滿藝將於台北時代寓所推出《女視力》當代藝術聯展，以「觀看」與「被觀看」為策展核心，匯聚五位風格鮮明的女性藝術家，從身體、情感、自然、夢境與內在意識出發，透過繪畫與複合媒材展現女性多元且深刻的生命經驗。展覽不僅挑戰傳統視角下的性別框架，更將女性從被凝視的角色轉化為主動創造與詮釋的主體，在柔美與力量並存的藝術語境中，開啟一場關於自我、身份與時代精神的深層對話。 陳恣苡作品《境外之窗》以層層交錯的城市景觀與記憶場域，展現藝術家擅長將現實與想像融合的詩性特質。畫面中豐富而細膩的構圖，不僅描繪城市外在景觀，更如同通往內在精神世界的窗口，邀請觀者在觀看中重新思索自身與世界的距離，作品兼具當代美學與藝術魅力。蔣金蘭以《能量流轉》系列展現東方書寫性抽象的獨特筆韻，透過流動線條、虛實交織與留白構圖，呈現宇宙間無形卻深刻的能量互動。在靜謐中蘊藏力量，既具空間美感，也富含東方哲思，展現藝術家對生命流動的深刻探索。 平仙妮的《希望未來妳們好好的－勇敢地，綻放精彩》以花卉、少女與祝福意象交織出充滿療癒與希望的視覺語言。作品在溫柔夢幻的表象下，承載女性成長與生命韌性的深刻寓意，傳遞對未來的美好期盼。吳麗玉作品《霜降(3)》則以多重交錯的女性身體與氣韻流動的線條，探索女性內在能量、情緒深度與自我轉化。畫面中藍綠色調與複合媒材交織出的底蘊，展現女性意識中堅定且充滿力量的氣場。徐乙白的《春流》則透過柔和細膩的花卉語彙，描繪如秘密般真摯而深層的情感流動，以輕盈卻富有穿透力的視覺表現，細膩刻畫女性內在世界中的敏銳感知、自我探索與情感沉澱。作品在溫柔婉約的表象下，蘊含豐富的心理層次，展現女性的細緻、幽微且充滿詩意的獨特魅力。。 玲廊滿藝將於5月15日舉辦藝術講座，邀請觀者深入探索女性藝術創作背後的思想脈絡與創作能量。透過講座交流，觀眾將能更全面理解藝術家如何以創作回應女性身份、情感經驗與當代社會議題，從觀看作品進一步走入藝術家的精神世界，拓展藝術視野與鑑賞深度。 《女視力》不僅是一場展覽，更是一場關於女性力量、藝術價值與生命觀看方式的文化實踐。玲廊滿藝誠摯邀請觀眾走入這場充滿感知與思想的藝術現場，在藝術之中重新看見女性的多元樣貌、柔韌力量與時代光芒，共同感受當代女性創作所綻放的深刻能量。 主辦單位：玲廊...

欣悦媒體 記者林舒婷 臺南報導 當文學躍上銀幕、風味融入創意，一場新穎的感官提案正悄然展開。 台南老爺行旅今（13）日宣布，全新特展「意料之外神展開：踏上文學銀幕奇幻之旅」正式開展；同時，甘粹餐廳發表全新旬味料理，從展覽到餐桌，一次串聯雙重體驗。國立臺灣文學館館長陳瑩芳、劇團「影響．新劇場」團長暨藝術總監呂毅新，以及多位藝文界貴賓特出席記者會共襄盛舉。 台南老爺行旅總經理李俐玲表示，很榮幸能承接原於國立臺灣文學館展出的「意料之外神展開」，並結合旅宿空間重新詮釋，讓展覽在不同場域延伸新的觀看視角。展覽以文學與影像間的跨界對話為核心，回溯日治時期到當代文學被轉譯為影視敘事的歷程，從貼近庶民生活的台語電影，到1960年代瓊瑤愛情電影與「三廳電影」風潮，再到1970年代武俠改編熱潮，以及1980年代臺灣新電影的革新語彙，透過相片、影像與書籍等媒介交織呈現。 本次特展於台南老爺行旅8、9樓展廳展出，展期至2027年4月30日，誠邀民眾一同回望不同時代的文化景緻。 陳瑩芳則提及，感謝台南老爺行旅提供優質的展演空間，讓她能一同見證「意料之外神展開」特展再度「神展開」，也讓原本在博物館展出的文學能量，能跳脫傳統框架進入旅宿場景，不僅延續了文學與生活的連結，更讓在地民眾與來到台南的國際觀光客，都能看見臺灣故事的生命力。她指出，隨著解嚴後創作環境開放，加上近年國際影音串流平台進入臺灣，文學改編影視迎來嶄新發展，本次展覽不僅梳理臺灣文學與影視IP改編的「前世今生」，更可見證臺灣文學改編與影像的崛起和演變。 為進一步延伸觀展體驗，李俐玲分享，台南老爺行旅也規劃了暑假限定活動，將推出4場由劇團「影響．新劇場」結合展廳空間打造的互動戲劇導覽「開機Rolling！文學上映」，分別於7月4日、8月1日、8月15日及8月22日下午3點登場，讓靜態的展覽轉變為現場真實上演的文化場景，帶觀者穿越回臺灣文學與電影交會的關鍵時刻。活動預計開放民眾憑台南老爺行旅消費發票優先報名，邀請觀眾一同感受文學作為影視改編靈魂的魅力。 不只展覽呈現「轉譯」與「再現」概念，甘粹餐廳5月推出的全新主菜同樣充滿驚喜！ 由擁有逾25年餐飲經...

​十全十美！安平宗教文化體育盛事全面升級，五大主題點亮古鎮 ​ 一年一度的安平盛會「2026藝遊安平廟埕震天祭」即將於5月23日至24日盛大展開！安平開台天后宮與安平區公所於今（13）日上午10時20分舉行宣傳記者會。 現場由鳳天神鼓、西門實驗小學太鼓隊及動魄武集接力演出，鼓聲震天、獅舞騰揚，正式宣示今年的雙錦標賽事與藝陣嘉年華全面升級。 本次活動由財團法人安平開台天后宮文化基金會、安平開台天后宮與臺南市鼓樂協會共同主辦。 最受矚目的是，今年參與的在地角頭宮廟由往年的七間擴大規模至十間，象徵「十全十美」的文化大團結。安平觀音亭、安平鎮城隍廟、西㡣殿、文朱殿、廣濟宮、三靈殿、靈濟殿、妙夀宮、弘濟宮等主委與委員們悉數到場，展現安平信仰圈無與倫比的凝聚力。 ​【五大亮點活動：傳統與創新的跨界匯演】 ​今年的震天祭將安平打造為大型藝陣嘉年華，五大核心活動橫跨體育競賽、文化走讀與互動體驗： ​亮點一：115年臺南市市長盃龍獅鼓藝錦標賽 ​時間： 5月23日 09:00 - 14:00 ​地點： 安平開台天后宮廟前廣場 ​亮點二：2026年安平媽祖全國盃龍獅鼓藝錦標賽暨節能減碳宣導 ​時間： 5月23日 14:00 - 16:00；5月24日 09:00 - 16:00 ​地點： 媽祖學院前廣場 ​亮點三：婦幼反毒宣導暨親子擊鼓體驗 ​特色： 提供現場免費報名，讓遊客與孩童在觀賽之餘，能親身體驗鼓藝震撼。 ​亮點四：廟埕踩街嘉年華會（十全十美跨界大匯演） ​時間： 5月23日 16:00 - 18:00 ​特色： 集結包括日本舞踊、非洲鼓、新住民旗袍隊、森巴鼓及太鼓隊等10支多元文化團隊，分成兩線踩街，呈現國際化的宗教慶典特色。 ​亮點五：跟著媽祖轉圈圈（親子闖關走讀） ​特色： 結合實境解謎與十角頭廟走讀，民眾透過專屬「護身陣圖」發掘安平歷史底蘊，闖關成功更有驚喜好禮。 ​【地方領袖齊聲邀請：感受安平的人文厚度】 ​安平開台天后宮盧友禮主委表示：「踩街嘉年華邁入第四年，最令人欣慰的是角頭廟宇的參與從7間增加到10間，這不僅是規模的擴張，更是文化傳承與情感連動的展現。」 ​林國明總幹事則強調，今年創新推出的「跟著媽祖轉圈圈」走讀活動，旨在讓參與者不只是走馬看花，而是透過實地探訪，深入理解安平十角頭廟宇間的歷史脈絡與深厚情誼。 ​臺南市鼓樂協會理事長林韻慈（小朱老師）指出，踩街活...