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從甘蔗田走上國際廚藝舞臺!rhalife赤崁糖跨界挑戰世界餐飲藝術競賽 勇奪一銀、二銅、一佳作

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欣悦媒體 /記者林舒婷 /臺南報導 從一株甘蔗,到一鍋柴火熬煮的蔗糖;從傳統製糖工藝,到國際餐飲藝術競賽,臺南在地品牌 rhalife 赤崁糖以創新實踐傳統文化的無限可能! 長年深耕臺灣甘蔗栽培、傳統製糖工藝與糖藝文化推廣的 rhalife 赤崁糖,跨界參加「2026 TWCAC 臺南美食之都世界餐飲藝術挑戰賽」,以臺南在地食材、傳統飲食文化及創意糖藝展現地方美食的多元魅力。由品牌負責人吳易隆親自參賽,挑戰四大競賽項目,最終榮獲一面銀牌、兩面銅牌及一項佳作,四項參賽全數獲獎,為臺南傳統甘蔗文化寫下跨界創新的精彩篇章。 甘蔗傳香・糖藝揚名 赤心傳承古法香, 崁藏府城百年芳。 糖藝創新登國際, 香飄四海譽名揚。 四項參賽全數獲獎 傳統糖藝展現創意實力 本次競賽中,吳易隆將臺南在地食材、傳統飲食文化與創新糖藝融入不同料理及展示作品,展現從製糖原料到餐飲藝術的跨領域應用成果。 🥈 銀牌|C1 現烹中式牛肉組 參賽作品:「蔥爆牛肉+麻油椪餅」 以牛肉搭配青蔥快炒,呈現鮮嫩口感與濃郁蔥香,再結合傳統麻油椪餅,呈現臺南飲食文化中鹹甜交融的特色,讓熟悉的在地滋味展現不同風貌。 🥉 銅牌|A10 下午茶點心盤組 參賽作品:「四獸仔」 以臺南傳統文化為創作靈感,將赤崁糖的糖藝特色融入下午茶點心,透過造型設計與甜點呈現,串聯地方文化記憶與現代餐飲美學。 🥉 銅牌|B1 咖啡調飲組 參賽作品:「漂糖花」 結合臺南東山咖啡、西港椪柑及赤崁糖創新研發的「漂糖花」,讓糖藝作品漂浮於咖啡表面,融合視覺美感、飲用趣味與風味層次,展現臺南咖啡文化與傳統糖藝的創新應用。 🏅 佳作|D3 手指小食靜態展示組 透過精緻小食的食材搭配、造型設計與創意展示,呈現赤崁糖在現代餐飲中的多元應用,也讓臺南在地特色與飲食文化有了更多元的表達方式。 四項作品橫跨中式熱菜、下午茶點心、咖啡調飲與手指小食,呈現赤崁糖從傳統製糖走向餐飲藝術的跨界實力。 從甘蔗田到國際舞臺 近400年傳統製糖工藝展現新生命 rhalife 赤崁糖長期投入臺灣甘蔗原糖的栽培、生產與推廣,從甘蔗種植、傳統熬糖到創新糖藝產品開發,持續探索臺灣甘蔗文化的更多可能性。 品牌傳承近400年的傳統製糖工藝,以龍眼木柴火、六重孔明鼎及...

臺南宜康連鎖藥局歡慶 30 週年 力挺安慶少棒 全隊簽名球回贈傳遞公益溫情

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欣悦媒體 記者林舒婷 臺南報導 ~  宜康連鎖藥局歡慶創立 30 週年,於 2026 年 10 月 11 日舉辦「宜康 30 週 年慶暨愛心捐血公益活動」,結合捐血公益與在地關懷,以實際行動回饋社 會。 宜康連鎖藥局更捐贈價值新臺幣 30 萬元的保健食品及運動用品予臺南市 安慶國小棒球隊,支持基層棒球運動發展。 今(30)日安慶國小羅智韋校長偕 同棒球隊教練,特別回贈由全隊球員共同簽名的大型紀念球,象徵對企業公益 善舉的誠摯感謝,也為這場 30 週年公益活動增添溫馨意義。 宜康連鎖藥局董事長鍾炳耀表示,三十年來,宜康連鎖藥局深耕在地,持 續關心民眾健康。30 週年慶不僅是回顧企業一路走來的歷程,更希望將長期累 積的社會支持轉化為具體的公益行動。此次捐贈保健食品及運動用品給安慶國 小棒球隊,期盼為基層運動選手提供更多支持,陪伴孩子健康成長。 安慶國小羅智韋校長表示,基層運動的發展,除了仰賴學校與教練團隊長 期投入,更需要社會各界的支持與鼓勵。感謝宜康連鎖藥局在創立 30 週年的 重要時刻,選擇以實際行動支持安慶少棒,讓孩子感受到來自社會的溫暖與肯 定。今日特別偕同教練回贈全隊球員親筆簽名的大型紀念球,希望將這份珍貴 的情誼留存,也讓企業的公益精神持續傳遞。  宜康連鎖藥局鍾炳耀藥師表示,國小階段是孩子身體發育與運動能力養成 的重要時期,對於長期接受棒球訓練的學童而言,均衡營養、充足睡眠與適當 休息,都是維持健康及提升運動表現的重要基礎。宜康連鎖藥局除了提供專業 藥事服務,也希望將健康照護的理念延伸至校園與基層運動,透過此次捐贈, 支持小球員建立正確的健康觀念。 宜康連鎖藥局 30 週年的公益行動,不僅展現企業深耕地方、回饋社會的 精神,也為企業與學校攜手支持基層體育寫下溫暖篇章。期待未來持續凝聚更 多社會資源,讓每一位熱愛棒球的孩子,都能在充滿支持與鼓勵的環境中勇敢 逐夢。

臺史博15週年迎「新浪潮」!三大市集打造復古主題街區

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欣悦媒體 記者林舒婷 臺南報導~ 國立臺灣歷史博物館(以下簡稱臺史博)迎來開館15週年,今年再度攜手深受親子家庭喜愛的「小樹市集」,將於11月7日至8日舉辦「臺史博新浪潮」館慶活動,以1960、70年代臺灣生活為靈感,結合特色市集、懷舊體驗與互動表演,在園區打造復古主題街區。隨著臺史博即將邁入二期擴建階段,館方也特別規劃「園區記憶票選活動」,邀請民眾回顧熟悉的園區風景,共同迎接博物館「新浪潮」嶄新篇章。 館慶兩日集結三大特色市集。全臺最大親子二手市集「小樹市集」帶來超過百攤攤位,從玩具、童書到各式生活用品,歡迎大小朋友一同尋寶、交流,讓舊物找到新主人,並透過二手漂書、繪本閱讀等活動,傳遞惜物與資源再利用的生活精神;餐飲市集「Happy Day Market」匯聚超過50個攤位,帶來叭噗冰淇淋、𥴊仔店零嘴,以及多樣臺式與異國美食、特色甜點;文創市集「漂鳥集」則集結手作藝品、文創IP、桌遊與多肉植物等特色商品。現場同步推動「五元回收計畫」及循環杯、餐具租借服務,鼓勵民眾減少一次性用品使用,讓逛市集也能實踐永續生活。 除了三大特色市集,園區也規劃一系列懷舊體驗。民眾可透過「手繪美人扇」體驗復古彩妝,或以真人比例的「真人紙娃娃」嘗試復古穿搭;喜愛傳統工藝的民眾,則可挑戰「龍鬚糖DIY」,感受糖絲反覆拉伸的細膩技藝,以及傳統酒瓶綁紮技藝「縛酒矸」、八角「虎頭包」摺紙等昔日生活巧思。戶外草地另設有紙炮、高蹺、扯鈴、毽子等經典童玩,讓大人重溫兒時樂趣,也讓孩子認識不同年代的遊戲。館內「叫賣臺灣味」互動活動,則透過早期貨攤與生活物件,呈現昔日臺灣街頭的生活風景。 復古生活街區也少不了熱鬧的康樂臺表演!擅長結合新馬戲與肢體喜劇的「搏逗兄弟」,將帶來《加減成廚》,以逗趣的肢體表演、雜耍特技與小丑喜劇,搭配現場互動為大小朋友帶來歡笑;Swing Taiwan則帶領民眾體驗社交搖擺舞(Swing Dance),歡迎穿上印花襯衫、喇叭褲、波點洋裝等復古服飾,跟著爵士樂在大草地上自在起舞,即使沒有舞蹈經驗也能輕鬆加入。 館慶期間,民眾除了參觀常設展,也可欣賞《萬相天后:臺灣媽祖信仰文化特展》、《邊界之外‧島嶼之中:當代臺灣非公民的故事特展》,從媽祖信仰的多元面貌,到當代不同社群的生命經驗,認識臺灣社會的歷史與當代議題。館內外也將搭配推出特展推廣活動。 隨著臺史博二期工...

高鐵台南站暖心助圓夢!瑞復益智中心30人搭高鐵北上探索城市風景

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讓愛搭上高鐵,讓夢想走得更遠!高鐵台南站深耕在地、持續關懷弱勢族群,協助財團法人台南私立天主教瑞復益智中心服務的身障青年、家屬及志工共30人搭乘高鐵北上,展開台北城市探索之旅。在高鐵台南站人員的熱心引導與協助下,學員們親身體驗高鐵便捷、友善的乘車服務,前往台北101完成心願,也為生活增添豐富而難忘的回憶。 財團法人台南私立天主教瑞復益智中心長期服務心智障礙及多重障礙者,提供個別化教育、生活訓練與復健等服務,協助服務對象發揮自身潛能、提升生活自理能力,並透過多元活動鼓勵其走入社區、參與社會,逐步拓展生活經驗與人際互動。 瑞復益智中心李雪瑛主任表示,非常感謝高鐵台南站的熱情支持與協助,讓學員有機會走出熟悉的生活環境,首度搭乘高鐵北上,前往台北101參觀,實現期待已久的夢想。 李雪瑛主任指出,這趟旅程對學員而言具有特別的意義。除了能親身感受都市風貌、拓展視野,也能在實際搭乘大眾運輸工具及參與城市探索的過程中,培養走出戶外的勇氣,累積生活經驗,建立自信心。她再次感謝高鐵台南站的支持,讓這趟旅程不只是一次出遊,更成為學員成長過程中珍貴而溫暖的回憶。 高鐵台南站高誌隆站長表示,台灣高鐵不僅致力於提供安全、便捷的交通服務,也期盼透過實際行動將關懷傳遞至社會各個角落,讓不同需求的旅客都能感受到友善與尊重。未來,台灣高鐵公司將持續善盡企業社會責任,深化在地連結,推動友善、共融的社會環境。 一趟旅程,承載的不只是從台南到台北的距離,更是勇敢踏出舒適圈、探索世界的力量。透過高鐵台南站的暖心協助,瑞復益智中心的學員們得以拓展生活視野、累積自信,也讓社會看見友善交通與公益關懷相互結合的美好力量。當更多人願意伸出援手,每一次出發,都可能成為改變生命、看見希望的起點。

台南陶藝首登京都市役所!台日文化交流再添新頁 兩座歷史古都以陶藝深化友誼

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欣悦媒體/記者林舒婷/綜合報導 台南與日本京都的文化交流再傳佳音!台南市與京都市自2021年締結夥伴城市交流推進協定以來,持續深化文化藝術與民間交流。 2026年10月28日,台南市陶藝協會首度赴日本京都市役所舉辦陶藝交流展,據中央社報導,成為首個在京都市役所舉辦陶藝展的台灣團體。透過陶瓷藝術展現台灣多元的創作能量,並與京都陶瓷業界交流,為台日文化合作寫下嶄新一頁。 郭貞慧促成交流 串聯台南與京都文化情誼 本次交流活動由財團法人台南市台日文化友好交流基金會榮譽董事長郭貞慧居中促成,安排台南市陶藝協會成員赴日,與京都陶磁器協同組合連合會的陶藝家交流。藉由陶瓷工藝這項跨越語言與地域的藝術媒介,串聯台南與京都兩座歷史古都,促進雙方在藝術創作、工藝技術、美學理念及文化傳承等面向的對話。 郭貞慧長期致力於推動台南與京都的友好交流,並於2025年10月15日獲得京都市頒發「國際交流推進特別表彰」,肯定其多年來在文化、教育及城市外交等領域促進台日交流的貢獻。 此次訪問團拜會京都市長松井孝治,並有台南市榮譽市民、京都市議會議員寺田一博及京都府、市議會相關議員陪同,展現地方政府與民間團體攜手推動台日文化交流的成果。 拜會京都市長 交流陶瓷工藝與美學傳承 會談中,雙方針對台南與京都的陶瓷工藝特色、美學傳承及創新發展等議題交換意見,並期待未來持續深化地方政府與民間團體之間的實質合作,讓文化藝術成為串聯城市情誼的重要橋梁,進一步拓展兩市交流的深度與廣度。 台南與京都皆擁有深厚的歷史文化底蘊,在傳統工藝、歷史建築與藝術創作等領域各具特色。透過此次陶藝交流,雙方不僅分享創作成果,也藉由作品交流不同的文化觀點與美學經驗,為未來跨城市、跨領域的文化合作開啟更多可能。 陶藝作品走進京都市役所 展現台灣工藝創作實力 此次陶藝交流展於京都市役所內舉行,展出台南陶藝家精心創作的多件作品,呈現台灣陶瓷藝術多元豐富的創作風貌,以及創作者對工藝、美學與文化的獨特詮釋。 展覽吸引日本...

竹溪哈赫拿爾森林啟動自然正向行動!臺南市府攜手產官學民 共築城市生態永續新願景

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欣悦媒體/臺南報導 為深化河川生態保育與城市永續發展,臺南市政府今(29)日攜手和潤企業、台灣濕地保護聯盟、國立臺南大學流域生態環境保育研究中心及綠波國際環境設計有限公司,共同簽署「竹溪哈赫拿爾森林棲地永續與自然正向行動備忘錄(MOU)」。市長黃偉哲親自出席簽署儀式,期盼整合政府、企業、學界及民間團體的專業與資源,推動竹溪生態調查、棲地保育、環境教育及公民參與,讓自然正向理念落實於城市環境治理,打造兼具生態保育、環境教育與休憩功能的永續河川空間。 竹溪整治逐步展現成果 持續改善水質與生態環境 黃偉哲表示,竹溪整治工程自賴清德總統擔任臺南市長期間啟動,經過多年努力,第一期工程已經完成,第二期工程也持續推動。過去竹溪曾面臨大量廢水排入、水質污染等問題,隨著整治工作逐步推進,目前已具備每日處理2萬多噸廢水的能力,河川生態也逐漸恢復,開始出現魚類棲息的景象。 黃偉哲指出,未來將持續推動竹溪水質改善與哈赫拿爾森林棲地維護,透過工程建設與生態保育並進,讓河川不只是城市排水與防洪設施,更能成為生物棲息、民眾親近自然及推動環境教育的重要場域,逐步提升竹溪整體生態價值。 借鏡水雉復育與黑面琵鷺保育經驗 擴大跨域合作效益 黃偉哲表示,臺南過去透過跨界合作,推動水雉復育及黑面琵鷺棲地保育,累積了豐富的生態保育經驗,也讓臺南的保育成果受到國際關注。 此次簽署合作備忘錄,是將過去成功的跨域合作經驗延伸至竹溪,透過政府、企業、民間團體及學術研究機構共同投入,建立長期合作機制,讓生態調查成果與專業研究轉化為實際保育行動,逐步打造城市河川生態永續的示範場域。 市府表示,河川永續經營需要長期投入,透過公私協力,可以引進企業資源、專業技術、志工力量及創新經驗,擴大公共資源的運用效益。未來將持續推動竹溪棲地維護、生態改善與環境教育,鼓勵更多企業、學校、民間團體及市民共同參與,讓生態保育成為城市治理與社區生活的一部分。 產官學民攜手分工 建立竹溪棲地永續合作機制 水利局表示,此次備忘錄以「棲地永續」及「自然正向」為核心,透過跨領域合作,整合各參與單位的專業與資源,建立竹溪長期經營與生態保育的合作平台。 其中,臺南市政府水利局負責公部門協調及合作平台整合;和潤企業投入企業永...

跨越一甲子的亞運金牌記憶!臺史博典藏「亞洲新鐵人」吳阿民珍貴文物

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跨越一甲子的兩面金牌,讓60年前的田徑故事再次受到關注!2026年日本愛知名古屋亞運,臺灣跳高選手傅兆玄以2公尺25的成績勇奪跳高金牌,寫下臺灣男子田徑睽違一甲子的亞運奪金紀錄;回望1966年曼谷亞運,當年為臺灣摘下男子十項全能金牌的選手,正是有「亞洲新鐵人」美譽的吳阿民。國立臺灣歷史博物館(以下簡稱臺史博)近日獲贈吳阿民保存多年的運動文物,包括1966年曼谷亞運金牌、比賽戰袍、運動用鞋、訓練照片及教練生涯相關物件,為臺灣田徑發展歷程留下重要見證。 除了1966年曼谷亞運金牌,另一件引人注目的文物,是吳阿民奪金時所穿著的田徑背心。背心上繡有國旗及紅藍斜線,前後縫著「47」號碼布,正是他當年征戰亞運時穿著的戰袍。在該屆十項全能競賽中,吳阿民勇奪金牌,成為繼「亞洲鐵人」楊傳廣之後,另一位稱霸亞洲十項全能賽場的臺灣選手。如今,這件見證奪金歷程的田徑背心,與金牌、奧運號碼布及其他運動文物一同進入臺史博典藏,讓後人得以透過這些物件,認識臺灣早期田徑選手的訓練與國際參賽經驗,以及他們所走過的時代。 1938年出生於花蓮光復馬太鞍部落阿美族的吳阿民,早年曾參與棒球運動,從花蓮師範畢業返鄉任教後,才開始接觸田徑十項全能,並憑藉持續訓練與優異表現,逐步邁向國際競技舞臺。他的運動人生並未隨著選手生涯結束畫下句點,退役後他轉任教練,曾指導李福恩、古金水等十項全能名將,將自身累積的技術與經驗傳承給下一代。此次捐贈也包含他擔任教練、裁判期間留下的相關物件,呈現吳阿民從運動員到體育教育者的生命歷程,以及他對臺灣田徑發展的貢獻。 吳阿民珍藏多年的運動文物能夠進入博物館,背後有一段延續多年的緣分。2021年,臺史博辦理「東亞體育世界的臺日運動交流國際展」,因借展田徑用鞋、奧運出場西裝等物件,與吳阿民及其子吳國譽建立聯繫,也開啟後續文物捐贈的契機。2025年9月,花蓮馬太鞍溪堰塞湖溢流釀成洪災,光復地區許多承載地方歷史與個人記憶的物件面臨損毀危機,所幸吳阿民家中許多珍藏免於水淹。 在吳阿民父子決定將收藏捐贈予臺史博後,館方得以將珍貴文物妥善保存,讓他們守護多年的運動記憶成為博物館典藏的一部分。 臺史博館長謝仕淵表示,臺史博長期致力於臺...