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欣悦媒體 記者林舒婷 臺南報導 當人工智慧遇見臺灣黃金蕎麥，一場結合農業、科技、教育與創意的全國競賽，正為臺灣特色農產品開啟全新的可能。 由農業部農糧署指導、台灣黃金蕎麥有限公司主辦、中華醫事科技大學餐旅管理系承辦的「玉民盃2026 AI黃金蕎麥全國創意飲品競賽」總決賽，6日上午於中華醫事科技大學盛大舉行，來自全國高中職及大專校院的優秀隊伍齊聚一堂，以AI智慧應用結合黃金蕎麥特色原料，創作兼具健康、美味、永續與市場潛力的創新飲品，充分展現臺灣農業與人工智慧跨域融合的新實力。 本屆競賽以「AI智慧應用 × 黃金蕎麥 × 創意飲品 × 永續發展」為核心理念，參賽學生須運用生成式AI完成市場分析、消費者定位、產品概念與配方設計，再結合黃金蕎麥熟茶、生茶、脆粒及膨發粉等特色原料，打造具有商品化潛力的新世代飲品，也讓AI真正成為產品研發的重要助手。 農糧署表示，黃金蕎麥富含膳食纖維、多種植化素及天然穀香，符合現代健康飲食趨勢，也是推動國產雜糧升級的重要作物。近年積極推動雜糧復耕、地產地消及多元加工，希望透過青年創意競賽，引導更多年輕世代認識臺灣特色農產品，提高國產雜糧附加價值，帶動地方農業、食品加工及手搖飲市場共同成長。 台灣黃金蕎麥有限公司榮譽董事長林家寶表示，公司長年投入黃金蕎麥契作、生產與產品研發，希望藉由AI技術結合青年創意，激發更多商品化契機。未來也將媒合優秀作品與連鎖茶飲品牌合作，協助作品邁向品牌化、市場化，建立農業、教育與產業共創共好的新模式。 中華醫事科技大學餐旅管理系主任林苑暉指出，總決賽採現場30分鐘完成六杯飲品的實作方式，除了考驗選手的製作技術，更重視創意設計、AI應用完整性、市場可行性與臨場應變能力。 經評審團綜合評選，大專院校組冠軍由國立高雄餐旅大學餐飲廚藝科莊喬伊以作品《黃金蕎麥酸柑擂茶脆脆飲》勇奪五萬元獎金。作品融合客家擂茶、酸柑茶與黃金蕎麥熟茶，再搭配黑糖、桂花香氣及黃金蕎麥脆粒，展現穀香、酸香與花香交織的豐富層次，重新演繹傳統客家風味。 高中職組冠軍則由國立玉井高級工商職業學校賴宥安以《蕎麥麵》奪得。作品以黃金蕎麥熟茶融合古早味麵茶，搭配海鹽芝士奶蓋及黃金蕎麥脆粒，濃郁焙香與綿...

欣悦媒體 記者林舒婷 台南報導 臺南市東區區公所今（6）日上午於臺南文化中心面向中華東路戶外廣場，辦理「115年臺南市東區芒果好鄰居商圈行銷推廣計畫－芒著逛東區，好禮芒果抽回家」啟動記者會，串聯中華東路(南紡購物中心至臺南文化中心)兩側店家、企業及在地農產資源，透過首日消費贈芒果、活動期間消費登錄抽芒果箱及社群行銷等方式，鼓勵民眾走入東區、支持店家，並協助臺南愛文芒果行銷推廣。 本次活動因應中華東路臺南文化中心至南紡購物中心周邊人行道改善工程施作，為降低工程期間對周邊商圈營運之影響，規劃以臺南夏季代表性農產「芒果」為活動主題，結合店家、企業認購與消費抽獎機制，轉化為商圈行銷、農產推廣及觀光導流契機。 黃偉哲市長表示，臺南是全國重要芒果產區，愛文芒果更是深受民眾喜愛的夏季代表性農產。市府持續推動農產行銷與城市觀光結合，讓優質農產品不只在產地被看見，也能進入市民日常消費與觀光遊逛場域。本次東區以「芒著逛東區，好禮芒果抽回家」為主題，結合中華東路兩側店家（南紡購物中心至臺南文化中心），讓民眾在走逛東區、消費抽獎的同時，也能支持臺南果農與地方商圈，創造農業、商業及觀光共好的效益。 黃偉哲市長也指出，中華東路人行道改善工程完成後，將有助於提升行人通行安全、城市友善環境及商圈整體品質。施工期間難免造成短暫不便，市府團隊也會持續透過活動行銷與跨局處合作，協助商家增加曝光、導入人潮，讓公共建設推動與地方經濟活絡能夠同步前進。 東區區長黃炳元表示，本次活動透過「企業支持果農、民眾消費抽獎、店家獲得導流」之共好模式，邀請企業及店家共同響應，讓活動不只是單次促銷，更是串聯果農、商家、企業與消費者的地方行銷行動，感謝臺南紡織股份有限公司、南紡購物中心、弘鋅營造有限公司，企業分別認購各100箱芒果盒，以及在地商圈及店家包括臺南市後甲商圈文化觀光協會、恆星車業、聖德科斯中華崇德門市、柏林蛋糕素食烘焙、睡眠王國、7-11財神門市、哞麻溫體牛肉火鍋，共計認購308箱芒果盒，作為活動的抽獎獎項。活動期間自115年7月6日至7月23日止，民眾至東區中華東路兩側(南紡購物中心至臺南文化中心)店家消費，憑發票或消費證明，即可掃描活動QR C...

欣悦媒體 記者林舒婷 台南報導 台南市政府今（6）日舉行「台南市東區機35市地重劃工程」祈福動土典禮，由市長黃偉哲主持，與各界貴賓共同祈福動土，象徵工程正式啟動。黃偉哲表示，機35市地重劃將活化原台南榮譽國民之家舊址，串聯台南鐵路地下化林森站及周邊公共建設，打造兼具交通、商業、住宅、休憩與防災等多元機能的新生活核心，為東區發展注入新動能。 黃偉哲表示，東區一直是台南的重要文教區，也是發展成熟的核心區域，但受限於可開發土地有限，未來發展空間相對受限。繼平實營區開發後，機35市地重劃是東區另一項重要建設，本案基地為原台南榮譽國民之家舊址，隨榮家搬遷後，市府透過市地重劃活化土地，讓珍貴的市區土地發揮更高效益。他指出，本案開發面積約5.9189公頃，總工程經費約2億5,185萬元，雖然因位於市區施工、工期較長，預計118年2月完工，但若不及早推動，將限制東區未來整體發展，因此市府感謝退輔會及各界支持，讓重劃工程順利展開。未來完工後，將增設活動中心、公園、排水設施等公共建設，進一步提升都市機能與市民生活品質。 地政局表示，機35市地重劃區基地位於崇明路、榮譽街及未來林森地下車站周邊，面積約5.9189公頃，規劃商業區約2.53公頃、住宅區約0.48公頃及公共設施用地約2.90公頃，包括公園、廣場、道路及停車場等公共設施。工程內容涵蓋整地、道路、排水、污水、自來水、共同管道及景觀等工程，透過整體開發提升土地利用效益，完善都市基礎建設，並串聯林森站周邊生活圈，打造東區未來發展新核心。 地政局指出，本案除改善交通及公共設施外，也兼顧歷史紋理與環境永續，規劃保留及移植基地部分既有喬木，打造榕園廣場，並將原榮家花磚意象融入公園景觀設計，延續地方歷史記憶；另設置複合式滯洪池，可提供約5,812立方公尺滯洪容量，兼具防洪、生態及休憩功能，提升都市防災韌性。區內停28停車場用地亦由交通局規劃多目標立體停車場，未來將提供約475席汽車位及640席機車位，並結合東區區公所、戶政事務所、運動中心、活動中心及商場等公共服務設施，滿足林森站周邊停車及多元公共服務需求，形塑東區城市更新的新典範。 今日動土典禮包括市議員曾培雅、李宗霖、王家貞、曾之婕，立法委員陳亭妃、林俊憲、王定宇服務處代表，以及各界貴賓到場，共同見證東區重要建設邁入新里程碑。

欣悦媒體 記者林舒婷 臺南報導 在數位通訊快速發展的時代，一封親手書寫的明信片、一枚精巧細緻的郵票，更顯得彌足珍貴。為推廣集郵文化與手寫書信風氣，培養學童欣賞郵票藝術、認識郵政文化，臺南郵局於7月4日至5日在成功路郵局、7月11日至12日於佳里郵局舉辦「115年暑期親子集郵研習營」，邀請親子攜手走進郵票的世界，在暑假留下充滿知識與溫度的美好回憶。 活動首日由臺南郵局經理邱世賢主持開幕，感謝家長與學童熱情參與。他表示，集郵不只是收藏郵票，更是一扇認識世界的窗口。每一枚郵票都記錄著歷史、人文、自然與藝術，孩子們透過集郵，不僅能拓展視野，更能培養觀察力、專注力與美感，從方寸之間探索世界的精彩。 本次研習營課程內容豐富，以寓教於樂的方式帶領學童認識郵票種類、集郵知識及郵政文化，並安排手寫明信片、紀念郵戳蓋銷等體驗活動，讓孩子們親身感受書信往來的人情溫暖，也重新體會文字傳遞情感的力量。課堂中歡笑聲不斷，親子攜手創作、互動交流，在輕鬆愉快的氛圍中學習，留下難忘的暑期回憶。 活動最後，臺南郵局特別頒發研習證書給每位學員，肯定孩子們的學習成果，也為此次集郵之旅畫下圓滿句點。臺南郵局表示，希望透過親子集郵研習營，讓更多家庭重新認識集郵的文化價值與教育意義，讓郵票不只是收藏，更成為親子共同成長、交流情感的重要媒介。 隨著本週末佳里郵局場次即將登場，臺南郵局也期待有更多學童加入集郵行列，在一枚枚郵票中閱讀世界、收藏故事，讓書信文化與集郵藝術持續在下一代心中生根發芽。

欣悦媒體 記者林舒婷 台南報導 普濟十方、冥陽兩利！靈鷲山佛教教團7月5日於國立台南高級海事水產職業學校，舉辦「2026水陸第五場先修《孔雀明王經》息災護國暨瑜伽燄口法會」。 法師領眾虔誠恭誦經典，祈願消弭災厄、風調雨順、國泰民安，回向世界和平、眾生安樂。 法會吸引來自全台各地的信眾齊聚臺南共修，現場梵音繚繞、莊嚴肅穆。 代表台南市長黃偉哲出席的副市長姜淋煌、台南市社會局專門委員陳宜君、國立台南高級海事水產職業學校校長林永清、祀典大天后宮主任委員張文輝、安平觀音亭主任委員顏東賢、三聖慈善會執行長郭春暉等貴賓，以及地方各界政要人士共同參與，依循儀軌虔誠獻供，共同為國家社會、人民安康及世界和平祈福。 貴賓獻供祈福儀式後，隨即舉行愛心物資捐贈活動，由台南市私立永靜教養院、龍崎教養院、台南市善心慈善關懷協會、台南市博愛老幼協會、高雄市圓德敬老護幼協進會、普利食物銀行等公益團體代表受贈。法會不僅以誦經祈福凝聚善念，更透過實質的公益捐贈，展現佛教慈悲濟世、實踐利他的精神。 副市長姜淋煌向靈鷲山都監院院長常存法師、台南分院監院晟芝法師及諸位法師致敬。姜副市長表示，晟芝法師與地方都期盼將法會福報帶到台南，今日親自見證大眾共修的凝聚力，由衷感到法喜充滿。他指出，近年地震頻仍，加上先前丹娜絲颱風等天災考驗，透過《孔雀明王經》的慈悲願力，庇佑市民闔家平安，更顯現出宗教安定人心的力量。台南安平區區長蕭泰華也表示，感謝籌備團隊的用心付出，讓大眾在莊嚴法會中深刻感受佛教慈悲利他的精神。 常存法師開示時說明，適逢靈鷲山開山43周年，更是回歸開山大和尚心道法師修行初心的重要時刻。他早年苦修時深刻體悟眾生輪迴之苦，因此發下廣度幽冥、利益有情眾生的悲願，並於1994年啟建第一場水陸法會，至今持續33年從未間斷。心道法師曾說：「水陸法會是生命大和解的平台。」透過禮佛、懺悔、聽經聞法、供養布施，引導大眾與自己、與家人、與眾生及自然和解，成就生命真正的轉化與提升。 常存法師表示，近年全球天災、戰爭衝突及人心不安日益加劇，水陸第五場先修法會特別恭誦《孔雀明王經》，祈願藉由孔雀明王慈悲願力與經典殊勝功德，息災除障、護國護家、遠離病苦毒害、增益吉祥安樂，並回向一切眾生離苦得樂。孔雀能食諸毒而不受其害，也象徵修行人應以般...

欣悦媒體 記者林舒婷 台南報導 由東門美術館3館主辦的國際漫畫大師蔡志忠「來北門學莊子逍遙遊」漫畫與雕塑特展，於今（5）日上午10時在充滿歷史底蘊的北門出張所（雲嘉南濱海國家風景區管理處後方）舉行隆重的開幕儀式。 現場貴賓雲集、氣氛熱烈，共同見證這場結合跨界藝術、地方創生與前沿科技的文化盛事。 開幕當天，雲嘉南濱海國家風景區管理處徐振能處長親臨現場致詞，對本次展覽給予高度肯定。徐處長由衷感謝北門區區長、德高望重的陳金臨道長、在地商圈各界代表，以及地方傑出藝術家李國殿、吳德和等貴賓的鼎力支持。徐處長表示，感謝各界的攜手合作，讓東門美術館3館的營運與雲管處更加緊密結合，攜手活化地方文化空間，為北門濱海旅遊注入了深厚的藝術內涵。 本次特展以蔡志忠大師享譽國際的「儒、釋、道」系列漫畫作品為主軸，現場更搭配了絲絲入扣的二胡旋律。 在悠揚的國樂轉譯下，蔡大師筆下深奧的哲學思想彷彿化為具體的音符，讓參觀民眾在觀展過程中深刻體會到「逍遙遊」的澄澈意境，進一步提升了心靈的共鳴與感動。 東門美術館創辦人卓來成特別指出，本次展覽在藝術顧問陳建大明的精心策劃下，特別打破了傳統展覽的框架，積極向外延展，與北門社區大學及北門商圈展開深度合作。 https://youtube.com/shorts/ehHANwrI8Cs?si=Bee5-3DJybkrHfbG 卓創辦人強調，本次展覽除了引領大眾領略蔡志忠大師的宏大哲學理念外，更極具前瞻性地導入了AI（人工智慧）學習方法。透過後續規劃的AI培訓課程，將大師的經典理念轉化為可應用的數位科技素養，實質提升北門在地的產學轉型與全方位效益。 蔡 筆傳神意韻深， 志 懷道學遠塵音。 忠 誠藝術融今古， 漫 步北門悟隱心。 畫 筆雕成逍遙界， 展 現靈台伴月臨。 主辦單位表示，蔡志忠大師的漫畫與雕塑作品將持續在北門出張所展出，竭誠歡迎全國各地的遊客與藝術愛好者在週六日前來北門，一邊欣賞濱海風光，一邊漫步於歷史建築中，體驗這場結合...