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欣悦媒體 記者林舒婷 臺南報導 如果藝術不只是掛在牆上的作品，而是一段可以被重新體驗的歷史— 臺南國家美術館籌備處在今年3月25日美術節，邀請民眾用一整天的時間走進臺灣近現代美術的「現場」。當日全館免費入場，結合音樂、寫生與講座，打造一場跨域的藝術體驗。  這場活動最大的特色，是把「臺灣藝術史」變成可以參與的日常。現場將邀請金曲歌王謝銘祐演出，搭配DJ音樂藝術團隊 Oh Room，讓音樂成為觀看藝術的另一種方式；戶外寫生活動則引導民眾重新觀看城市風景，用畫筆回應過去藝術家曾走過的創作路徑。  除了聽與看，還有「聽故事」。本次特別規劃的「傳承」講座，邀請廖繼春、張萬傳與倪蔣懷等前輩藝術家後代親自分享，從生活記憶談起，讓人看見藝術家創作背後的情感與時代背景。這不只是認識藝術作品，更像是走進一段段真實的人生故事，也讓臺灣藝術史變得更貼近人心。  臺南國家美術館籌備處表示，近現代美術的推廣，不只是「保存」，更重要的是讓它持續被理解與再創造。從孔廟、武廟的現地展示，到與在地咖啡館合作推出藝術杯，都是希望讓藝術走進生活，讓更多人有機會重新認識臺灣藝術的發展脈絡。  這次美術節活動，正是一次「再發掘與再生產」的實踐。透過音樂、創作與對話，讓近現代美術不只是歷史，而是一種可以被感受、被參與，甚至被延續的文化經驗。館方也期待，讓更多人重新看見臺灣藝術史的魅力與價值。 活動資訊 • 日期｜3月25日（美術節） • 地點｜臺南國家美術館（臺南市中西區忠義路二段1號） • 活動｜音樂演出、傳承講座、戶外寫生、DJ展演 • 入館｜當日免費 「傳承」講座報名連結（限額40名）： https://www.momatainan.gov.tw/News_Content.aspx?n=9535&s=251538

欣悦媒體 記者林舒婷 臺南報導 在這個由聯合國設立的節日裡，提醒了我們除了追逐成就與繁忙的工作外，內心的滿足感與心理健康才是生活的核心。 對於媒體工作者或致力於傳播美學與教育的專業人士來說，幸福往往來自於將溫暖的文字與正向的影響力傳遞給大眾。在這個特別的日子裡，以下是幾個紀念與慶祝的小建議： 如何慶祝國際幸福日？ 實踐微小的善行： 給予身邊的同事、合作夥伴或家人一句真誠的讚美。幸福的擴散往往是從一個微笑或一份善意開始的。 創造美學時刻： 欣賞一件藝術品、聽一段動人的旋律，或是用畫筆捕捉當下的平靜。美感經驗是提升幸福感最直接的方式之一。 靜心反思： 給自己幾分鐘的留白，回想過去一週中三個讓你感到快樂的瞬間，並將其記錄下來。 分享幸福訊息： 利用社群媒體或新聞傳播的力量，分享一個充滿正能量的故事，讓幸福感在城市與社區間流動。 祝大家國際幸福日快樂！ 願您在忙碌的專業領域中，依然能保有內心的平靜，並在每一次的表達與創作中感受到幸福。

欣悦媒體 記者林舒婷 臺南報導 今日適逢農曆二月初二「龍抬頭」，在這片充滿希望與生機的土地上，不僅象徵著春回大地、萬物復甦，更傳遞出昂首闊步、迎接挑戰的積極信號。 隨著春耕的序幕正式拉開，各界紛紛展現出對未來發展的堅定信心與美好願景。 傳統文化的現代傳承：龍首高昂，氣象萬千 「二月二，龍抬頭」自古以來便是祈求風調雨順、納祥轉運的重要節日。 在現代語境下，這一節氣被賦予了更多的精神內涵 它象徵著一種「從心出發，向上生長」的力量。 在經歷了冬天的蓄勢後，這不僅是一個節令的轉折，更是一個心態的轉捩點。 專家指出，透過傳統節慶的儀式感，能有效凝聚社會正能量，激發大眾對生活與事業的熱忱，形成一股「萬事可期」的社會氛圍。 核心精神：昂首挺胸，迎接美好 面對日新月異的全球局勢，今日的「龍抬頭」更像是一份行動指南。 無論是企業發展還是個人規劃，都應秉持以下三大精神： 昂首挺胸的自信：以飽滿的精神狀態，從容應對各項挑戰。 擁抱變革的勇氣：如同春雷震響，敢於突破現狀，開創全新格局。 未來可待的願景：堅定信念，相信每一份耕耘都將迎來豐碩的收穫。 展望未來：萬事可期，共譜新篇 在這個充滿氣息的日子裡，我們呼籲社會大眾共同展望未來。 當「龍抬頭」的傳統智慧遇上現代社會的進取心，產生的將是無窮的發展動力。 願每個人都能在今日抬起頭，看見更廣闊的天空。讓我們一同以龍騰虎躍的姿態，奔赴下一個階段的輝煌。 關於 欣悦媒體~ 我們致力於推廣正向價值與文化傳承，透過深入淺出的觀點，激勵大眾在變動的時代中找到屬於自己的定位與希望。

〈翠影塔香〉 豬油溫潤， 化開了田野裡那一抹頑固的草青； 蒜末爆香， 在烈火中鋪墊出熱鬧的底蘊。 地瓜葉在鍋氣裡交疊， 褪去了生澀，換上一身滑嫩的翠綠； 直至起鍋前的最後一瞬， 撒下九層塔， 那厚重的辛香才在熱氣中猛然覺醒。 小魚乾點綴其間， 是海風與泥土的一場偶遇， 讓平凡的家常， 有了百轉千迴的餘韻。 真正的美味往往藏在最樸實的家常菜裡。一道「地瓜葉炒九層塔」，看似尋常，卻承載著台灣人對泥土與香氣的深厚情感。這道料理不只要做到「煮熟」，更要講究如何平衡地瓜葉與生俱來的草腥味，並在層次與口感上達到極致的平衡。 台式靈魂雙主角：地瓜葉與九層塔的美味對話 地瓜葉，這款台灣一年四季皆可見的平民食材，過去曾是家禽的飼料，如今卻因其豐富的營養價值和嫩滑的口感成為現代人餐桌上的健康佳餚。然而，地瓜葉特有的「草腥味」常讓人望而卻步。 「地瓜葉炒九層塔」的創意正是在於巧妙地利用九層塔強烈而獨特的辛香，完美掩蓋地瓜葉的草腥味，轉化為豐富的風味層次。 九層塔，其特殊的香氣在烈火拌炒中被激發，為滑嫩的地瓜葉增添了一抹野性的芳香，讓整道菜活了起來。 大廚不傳之秘：關鍵三步驟成就完美口感與色澤 要炒出一盤翠綠、嫩滑、且香氣撲鼻的「地瓜葉炒九層塔」，除了食材新鮮外，烹飪技巧更是關鍵： 豬油爆香，化解生澀： 專業建議使用豬油爆香蒜末。豬油細緻的動物性脂肪能完美包覆地瓜葉的纖維，有效化解生澀味，讓口感更加滑順油亮。  小魚乾點綴，增鮮提味： 在爆香階段加入適量的小魚乾，藉由小魚乾的鹹鮮味與地瓜葉的清甜形成強烈對比，讓原本簡單的家常菜瞬間多了層次豐富的海味底蘊。  九層塔的「黃金時機」：保持塔香而不發黑 這是最重要的一步！地瓜葉炒熟、悶軟後，一定要在起鍋前的最後一瞬，才放入九層塔。 九層塔含有高度揮發性的芳香油，且容易受熱變黑。 快速拌勻後立即起鍋，能確保九層塔維持翠綠的色澤，同時在熱氣中猛然覺醒，釋放出最強烈的香氣。 翠影塔香，喚醒百轉千迴的餘韻 「豬油溫潤，化開了田野裡那一抹頑固的草青；直至起鍋前的最後一瞬，撒下九層塔，那厚重的辛香才在熱氣中猛然覺醒。小魚乾點綴其間，是海風與泥土的一場偶遇。」 這道「地瓜葉炒九層塔」不只是一道菜，更是一次對台式家常風味的深情致敬。 在忙碌的生活中，不妨回家炒上一盤，讓豬油的香、地瓜葉的嫩、九層塔的狂野與小魚乾的鮮，在舌...

欣悦媒體 記者林舒婷 臺南報導 頭痛是一個廣泛盛行於現代人身上的疾病，依據2023年的調查，全球有29億人有頭痛的困擾。其中，偏頭痛又因為其對生活造成的影響，造成負擔與失能的程度，是神經系統疾病的第二名，僅次腦中風。因此，得到正確的診斷和適當的治療，對於改善偏頭痛病人的生活品質尤為重要。   台南新樓醫院神經內科沈柏鈞醫師提及，偏頭痛(migraine)是頭痛疾病中一種特定的原發性頭痛，國際頭痛疾病分類第三版中，無預兆偏頭痛有以下幾個特徵：反覆發生的頭痛、每次持續4至72小時、單側、搏動性、中至重度疼痛、日常活動會加劇頭痛、伴隨噁心、畏光、怕吵。由此可知，這是一種會影響到日常生活的疾病。患者常因此影響工作效率甚至需要請假休息，工作之外，也無法好好扮演各種生活上的角色。如果偏頭發生的頻率很高，所造成的影響也會加劇。有部分的病人會因此服用較大量的止痛藥，造成另一種藥物過量的頭痛，使頭痛更難擺脫。   目前針對偏頭痛治療的策略，分為兩個部分：一是急性止痛，達到緩解頭痛的目的；二是預防偏頭痛的發生。這兩個部份的治療藥物都有新的進展。傳統急性止痛藥物在偏頭痛止痛的效果雖有，但長期使用仍有影響肝腎功能甚至心血管風險之考量，新型止痛藥物針對偏頭痛的病理機制，減少這些風險之外，也比較長效，甚至可以達到預防偏頭痛的效果。傳統上預防偏頭痛的藥物為眾多口服藥，各有其優缺點和副作用，雖然長期服用對偏頭痛發生的頻率有顯著改善，但仍有服用藥物的不便。新型預防偏頭痛的藥物則有頭皮肉毒桿菌素的注射，以及CGRP單株抗體，都可以少數幾次藥物注射達到減助減少頭痛次數的效果，唯價格較昂貴，如要健保需要配合頭痛日誌和口服藥物紀錄，使用較為嚴格。 沈醫師表示，病人常因頭痛問題求診，擔心是否有腦部嚴重問題，而希望可以做影像檢查。但若是診斷偏頭痛，較不用擔心這些問題。反倒是有以下幾種情況需要注意：年齡大於50歲才新發生的頭痛、伴隨神經學症狀、有其他身體症狀、突然發生雷擊性頭痛、逐漸嚴重、咳嗽或出力產生頭痛、姿勢性頭痛、或者有視乳突水腫等情況，會需要近一步檢查。 除此之外，一般頭痛只需要仔細觀察，就診專業神經科院所，即可獲得妥善的診斷及治療。 新樓醫院神經內科主治醫師 沈柏鈞 醫師

欣悦媒體 記者林舒婷 臺南報導 今年度(2026年)蕭壠國際藝術村與位於美國紐約的台美文藝協會(TAAC)首次開啟藝術進駐合作與交流，推出交流成果展 《2026紐約－臺南藝術交流與對話：最甜美的歌之下》，由台美文藝協會選派三位活躍於紐約的藝術家來蕭壠國際藝術村進駐創作，包含出生於孟加拉的波帕夏·海雅特(Bipasha Hayat)、成長於南美洲委內瑞拉與美國的安德莉亞·柯洛尼(Andrea Coronil)，以及出生在臺灣的夏小筑(Hsiao-Chu (Julia) Hsia)。這三位藝術家皆以「糖」為創作主題，各自從她們的生命經驗出發，從文化、歷史與文學的觀點，以及藝術的形式，探討「糖」在不同時空、文化與人之間的關聯。展覽在蕭壠文化園區A3-2館於本周四(19)盛大開展，為蕭壠文化園區挹注豐富的藝文資源。 三位駐村藝術家在蕭壠國際藝術村駐村期間，一同探究「糖」的議題，並透過其獨特創作手法，與臺南市文資建材銀行合作利用舊建材與物料完成駐村成果；其中藝術家波帕夏·海雅特探討殖民時期中不平等的政治與權力結構，其創作受啟發於英國詩人雪萊（Percy Bysshe Shelley）詩句「一首最甜美的歌，往往是用於歌頌最悲傷的想法」，以她童年時期在孟加拉常見的金蓮花（Nasturtiums），逐漸轉化作品中殖民者的鎖鏈，呈現作為一種自由的象徵。 藝術家安德莉亞·柯洛尼探討過去甘蔗田耕種常被使用的鐮刀，不僅是殖民時期重要的農作工具，亦具有從被剝削者的生產工具，轉化成一種具攻擊性的器物之雙面特質。安德莉亞更以來自世界不同國家裝載糖作物的麻袋，透過拓印的方式，呈現女性身體形象，回應過去殖民時期女性的勞動力，並藉由鐮刀造型的運用，展現一種女性的賦權力量；藝術家夏小筑的行為裝置作品《細糖藏》以臺灣傳統小吃「糖蔥」為主題，並受啟發於夜晚來自廟宇、祭壇、房舍或街道的微弱燈光以及寧靜的氛圍。「糖蔥」的起源時期說法之一來自於日治時期，反映儘管糖是臺灣在日據殖民時期的重要農產物，但臺灣人包容的民族性，與不拘泥於被壓抑的被殖民者身份，轉化將這種製糖方法視為一種過去遺留的特別技藝。 文化局表示，臺灣跟紐約都是很有包容性的國家，透過這次展覽交流機會，加深兩國之間的藝術交流連結。藝術村諮詢顧問陳明惠表示，特別...