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榮獲「FIRDI 新味食潮獎」肯定 rhalife 赤崁糖 美味登場 2026 台北國際食品系列展 全台連線擴大展出　攜手冠軍咖啡館打造台灣飲食新風尚

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欣悦媒體 記者林舒婷 臺北報導 2026年盛夏最受矚目的食品盛事~2026台北國際食品系列展今（24）日盛大登場。 深耕台南在地文化、堅持古法製糖工藝的台南品牌「rhalife赤崁糖」，今年以明星產品「57甘薯茶」及「赤崁糖手工餅」榮獲經濟部產業發展署、財團法人食品工業發展研究所（FIRDI）頒發的「新味食潮獎」，並於南港展覽館2館開幕主舞台接受隆重表揚，再次展現台灣傳統飲食文化創新的無限可能。 三大展區同步登場　積極布局國際市場 在正式開展前，rhalife赤崁糖已搶先展開國際布局。品牌因獲選「2026本年度優質產品選拔」，於6月23日受邀參加經濟部中小及新創企業署舉辦的「國際通路媒合會」，與來自七個國家的25家通路商代表進行深度交流與跨境商機洽談，為台灣特色食品拓展海外市場奠定重要基礎。 展覽期間，品牌更以三大據點同步亮相： 台北世貿一館A0420-1展位 南港展覽館2館S0123展位 統一時代百貨台北店B2「台南府城展」 透過多元通路與展演形式，讓國內外買主與消費者都能近距離感受來自府城的純粹甜味與文化底蘊。 攜手精品咖啡界　重新定義黑糖價值 除了專業展會布局，rhalife赤崁糖更跨界串聯全台三家指標性精品咖啡館，包括： Coffee Sind（2026全球百大咖啡第36名） 第二人生咖啡館 士林店 咖啡酌客 Koffie Zoeker（台灣愛樂壓咖啡大賽冠軍店） 共同推出展覽限定「赤崁糖拿鐵」及「赤崁糖咖啡拿鐵」，將傳統蔗糖文化融入現代精品咖啡風潮，開創嶄新的飲食體驗。 「甘蔗元糖」五味交融　展現天然純淨價值 rhalife赤崁糖創辦人吳易隆表示，赤崁糖能與精品咖啡完美搭配，關鍵在於其獨特的「甘蔗元糖」特性。與市面上許多添加糊精、麥芽糖及人工香料的加工還原黑糖不同，赤崁糖堅持以100％天然甘蔗，遵循古法慢火熬煉而成，不添加任何化學成分，保留甘蔗天然甜、酸、鹹、苦、鮮等層次風味。 他指出，經科學檢驗證實，甘蔗元糖性質溫和純淨，讓消費者在享受甜味之餘，也能感受天然食材所帶來的安心與美好，進一步翻轉社會大眾對黑糖的既有印象。 從府城出發　讓世界看見台灣的甜味文化 此次榮獲「新味食潮獎」，不僅是對r...
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陶藝慢作療癒身心 台南新樓醫院辦舒壓課程走進安平陶坊感受手作溫度 打造失智照顧者最溫暖的喘息空間

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欣悦媒體 記者林舒婷台南報導 為關懷失智症家庭照顧者的身心健康，台南新樓醫院今（24）日上午於安平陶坊舉辦「失智症照顧者舒壓課程－陶藝慢作紓壓體驗」，帶領長期處於高壓照護環境中的照顧者，暫時放下繁重的照護工作，在充滿藝術氣息的空間裡，透過雙手捏塑陶土，感受慢活創作的療癒力量。 活動特別選在富有在地歷史文化特色的安平陶坊舉行。學員們一踏入充滿陶藝作品與文創氛圍的空間，隨即被溫暖舒適的環境深深吸引。本次課程邀請知名陶藝家宋健誠親自指導，在其生動活潑、深入淺出的帶領下，學員從最基礎的捏塑技巧開始學習，並依循自身靈感與創意，逐步打造出獨一無二的專屬陶藝作品。 課程進行期間，現場氣氛溫馨熱絡。家屬們一邊專注於指尖創作，一邊輕鬆話家常。許多首次接觸陶藝的照顧者，對於泥土在手中逐漸成形的過程感到新奇有趣；也有學員大膽嘗試各種造型設計，享受久違的創意揮灑。現場不時傳出陣陣笑聲與驚呼聲，大家彼此欣賞作品、交流心得，緊繃已久的心情也在此刻獲得充分釋放。 一位參與活動的照顧者感性表示，平時生活重心幾乎全圍繞在失智家人身上，長期處於高度緊繃的狀態，鮮少有機會靜下心來做自己喜歡的事情。此次透過陶藝創作，不僅重新體驗到手作的純粹快樂，更在專注捏塑的過程中，獲得難得的喘息與放鬆，心情變得格外輕鬆愉快。 台南新樓醫院社區健康中心主任溫筱婕表示，失智症照顧者長期肩負沉重的照護責任，身心負荷極大，非常需要適時獲得外在支持與喘息的機會。因此，院方特別規劃一系列照顧者支持活動，期盼讓家屬在參與過程中放鬆身心，並透過同儕互動交流建立彼此扶持的支持網絡，讓每位照顧者都能感受到：「在照護的路上，自己並不孤單。」 活動尾聲，全體學員開心展示充滿個人特色的陶藝作品並合影留念。一件件作品不僅是當下創作成果，更為辛苦的照護生活留下美好而溫暖的回憶。台南新樓醫院表示，未來將持續深耕推動失智友善社區計畫，緊密結合在地特色資源辦理多元活動，陪伴每一個失智症家庭走過照護歷程，共同打造更具溫度與關懷的友善社區環境。
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時裝成重生的溫柔裝甲「時尚美學 社區防暴」特展 臺南市 南區明德社區、崑山科大、永康社大 青銀共創 織出《紫耀守護、幸福交織》

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欣悦媒體 記者林舒婷 臺南報導 當時尚不只是美麗的展演，而成為守護生命與倡議平權的力量，一場融合美學、永續與社區防暴精神的創新特展，正在臺南精彩上演。 由臺南市政府社會局、臺南市家庭暴力暨性侵害防治中心、臺南市政府教育局、臺南市南區區公所及崑山科技大學共同指導，臺南市南區明德社區、崑山科技大學時尚展演事業系、樂齡生活產業管理學士學位學程（樂活學程）與永康社區大學「紫耀幸福社」共同主辦的《紫：織品下的身體與反叛》性別暴力宣導倡議特展暨跨域論壇，本月盛大登場。 本次活動首創結合「時尚美學 × 社區防暴網絡」概念，以國際防暴象徵「紫絲帶」及「紫色織線」為核心意象，透過跨世代青銀共創，重新詮釋性別暴力防治議題，為社區防暴注入嶄新的創意與溫度。 策展團隊指出，服飾是人類最貼近身體的物件，不僅承載著社會對性別的期待與刻板印象，也可能成為受暴者隱藏傷痛的外衣。因此，本次展覽以《紫：織品下的身體與反叛》為主題，將服裝定義為「從枷鎖走向重生的溫柔裝甲」，透過時尚設計探討性別不平等與親密關係暴力下，受害者如何重新掌握身體自主權與生命韌性。 活動最大亮點之一，為崑山科技大學時尚展演事業系師生精心打造的13套防暴藝術服裝動態展演。學生將紫絲帶精神與防暴意象轉化為充滿張力與力量的前衛服裝，讓時尚成為倡議社會議題的語言與武器，展現藝術介入公共議題的深刻能量。 臺南市南區區長蕭琇華致詞表示，性別暴力防治需要從社區出發，更需要以創新、多元的方式深入民眾生活。此次特展透過時尚美學、藝術創作及跨世代參與，成功打破過去防暴宣導的框架，讓防暴意識以更貼近人心的方式傳遞至每個角落。期盼透過政府、學校與社區攜手合作，持續建構友善、安全且充滿關懷的生活環境，共同編織守護社區幸福的防暴網絡。 此外，臺南市田寮里總幹事王姸倩也特別到場參與活動，對於以時尚藝術結合性別暴力防治的創新模式表示肯定。她認為，透過青銀共創、社區居民共同參與走秀及手作體驗，不僅提升民眾對防暴議題的認識與同理，也凝聚了社區彼此支持與關懷的力量，期盼未來能將這份「紫耀守護、幸福交織」的精神持續在各社區間傳遞與發揚。 https://youtube.com/s...
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國立成功大學醫學院附設醫院 鄭翔如 醫師 改善睡眠健康 有助降低脂肪肝及代謝異常風險

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欣悦媒體 記者林舒婷 臺南報導 45歲的陳先生因夜間打呼、每日睡眠不足6小時、白天精神不佳而至家庭醫學部門診，安排成人健康檢查後發現有肥胖、血糖及血脂異常、肝指數升高，再進一步接受腹部超音波檢查，呈現中重度脂肪肝。經醫師提醒，除了缺乏運動、加上長期高油高糖飲食之外，若睡眠健康不佳，也可能是促使代謝異常與脂肪肝形成的重要因素之一。 成大醫院家庭醫學部鄭翔如醫師表示，根據衛生福利部公布的國人死因統計，癌症、心臟疾病、肺炎、腦血管疾病及糖尿病長年位居十大死因前五名，其中心血管疾病、腦血管疾病及糖尿病多與肥胖、代謝症候群及脂肪肝密切相關。近年國外的研究顯示，長期睡眠健康不佳，可能增加肥胖、糖尿病、高血壓及心血管疾病的風險，進而影響整體健康與壽命。 鄭翔如醫師指出，睡眠是人體維持代謝平衡的重要機制。當睡眠不足或品質下降時，身體會出現荷爾蒙失調、胰島素阻抗增加及慢性發炎反應，影響血糖與脂肪代謝。一些研究發現，睡眠不足者較容易食慾增加、偏好高熱量食物並導致體重上升。體重增加則可能進一步提高代謝症候群與脂肪肝風險。長期下來，睡眠問題、肥胖與代謝異常可能相互影響，形成惡性循環。 脂肪肝已成為現代社會重要的健康議題，據統計台灣約有700萬人罹患脂肪肝。由於脂肪肝與代謝異常關係密切，醫學界近年重新命名為「代謝相關性脂肪肝病」，強調本質為全身性代謝疾病，而非單純的肝臟問題。許多脂肪肝患者早期並沒有明顯症狀，卻可能在不知不覺中逐漸進展為脂肪性肝炎、肝纖維化、肝硬化，甚至肝癌。而當脂肪肝進展至肝纖維化時，心血管疾病及整體死亡風險也將明顯增加。另外值得注意的是，脂肪肝並非無法處理，在早期階段其通常具有可逆性，透過改善生活型態、控制體重及增加運動量，多數患者有機會明顯改善。 鄭翔如醫師強調，睡眠與脂肪肝之間的關係相當複雜，不能只看睡眠時數的長短，更應重視整體睡眠品質及個人代謝狀況，同時留意是否存在其他睡眠疾病，例如睡眠呼吸中止症。睡眠呼吸中止症患者在睡眠期間反覆出現呼吸暫停與血氧下降，容易導致慢性缺氧、發炎反應及代謝失調，不僅增加高血壓、糖尿病及心血管疾病風險，也可能加速脂肪肝惡化。許多患者長期打鼾、睡眠品質不佳、白天嗜睡，卻未察覺已罹患相關疾病，因而錯失早期診斷與治療時機，讓相關代謝性疾病與脂肪肝持續...
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24載春風化雨育英才！中洲國小教導主任吳麗玲榮退　學生感恩不捨傳承愛與希望

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欣悦媒體 記者林舒婷 臺南報導 服務於台南市學甲區臺南市學甲區中洲國民小學24年的教導主任吳麗玲，昨（24）日正式退休。自民國91年來到中洲國小以來，她歷經5任校長，陪伴學校走過90周年、100周年校慶等重要時刻，也見證一屆又一屆孩子從懵懂稚嫩到自信成長。退休消息傳出後，許多學生、家長及校友紛紛表達感謝與不捨，感念她24年來春風化雨、無私奉獻的教育精神。 校長許鋑彬表示，自己去年剛到中洲國小時，對地方環境仍相當陌生，是吳麗玲主任一步一步帶領他認識學校背後最重要的力量，包括家長、顧問與社區夥伴。這份協助不僅是行政上的支持，更是一種教育夥伴之間深厚的信任與傳承。 許鋑彬指出，教育的價值不只是知識的傳遞，更是生命影響生命的歷程。吳麗玲主任以24年的堅持與陪伴，為中洲國小留下最珍貴的教育風景。雖然退休是人生旅程的一個句點，但她播下的教育種子，將持續在每一位孩子心中發芽茁壯。 家長會長蕭利橙表示，自己擔任9任副會長期間，每逢學校活動總能看到吳麗玲主任忙進忙出的身影。她總是笑容滿面、充滿活力，彷彿永遠不知疲倦。這24年，不只是時間的累積，更是一段以愛灌溉的教育旅程。 蕭利橙說，吳麗玲主任經常掛在嘴邊的一句話是：「每天來學校都很快樂，因為我最喜歡小朋友。」這份對教育的熱忱與對孩子真誠的愛，也成為許多人心中最深刻的印象。 校友會創會長陳俊男表示，許多校友與家長提起吳麗玲主任時，總會說：「有她在，就很安心。」無論是創鼓隊訓練、校內活動規劃、寒暑假課程安排，甚至學生生活中的大小事，都能看見她忙碌付出的身影。尤其創鼓隊更是她投注最多心血的團隊之一，從假日加練、比賽陪伴到情緒支持，每一步都凝聚著她對孩子的關愛與期許。 在謝師饗宴上，學校與家長會特別準備花束與紀念品表達感謝，六年級畢業生也親手寫下一張張充滿童真的卡片，上面寫著「主任謝謝您」、「退休快樂」、「我們會想您」等溫暖話語，讓現場氣氛格外溫馨感人。 24年的歲月，吳麗玲主任將青春奉獻給教育，用愛陪伴無數孩子成長。如今雖卸下教職重任，但她留下的教育身影與溫暖力量，將持續在中洲國小傳承不止，成為師生心中最美麗、最珍貴的回憶。 https://www.threads.com/@grace1011cat/post/DZ9Qm96EyQH?xmt=AQG0JFJ9rGXh_zRHpL0xBfGy3...
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8旬失智老翁迷途2日步行逾10公里險脫水　暖警即時救援助返家

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欣悦媒體 記者林舒婷 台南報導 臺南市政府警察局第三分局長安派出所昨（23）日上午11時許接獲熱心民眾報案，指稱有一名老翁倒臥路旁，疑似身體不適。警方趕抵現場後發現，87歲蔡姓老翁疑因失智症發作迷途，獨自在外徘徊長達2天，步行超過10公里，因正午高溫曝曬導致體力不支倒地，險些因脫水釀成意外。 長安派出所所長黃俊榮及警員楊雅智立即上前協助，先將老翁移至陰涼處休息，並提供飲水及食物補充體力。經檢視，老翁身上並無明顯外傷，但體力已嚴重透支，無法自行起身，警方隨即將他帶返派出所安置休息。 經進一步查證身分，警方發現老翁的83歲妹妹早已心急如焚，並前往臺南市政府警察局第三分局海南派出所報案協尋。員警立即通知家屬，並協助辦理撤尋程序，最終讓失聯兩天的老翁平安返家。家屬見到親人安然無恙，對警方積極協助與暖心照料深表感激。 臺南市警三分局呼籲，家中如有高齡或失智長者，家屬應多加留意其外出情形，可向相關單位申請防走失手鍊，或於衣物繡上聯絡資訊，以利警方第一時間辨識身分並聯繫家屬，降低走失風險。警方也提醒民眾，若發現疑似迷途長者需要協助，請立即通報警方，共同守護長者安全，讓每位長者都能平安回家。
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逆境中綻放希望光芒　台南少女小卿榮獲總統教育獎

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欣悦媒體 記者林舒婷 臺南報導 面對父母離異後雙雙離家，童年曾歷經餐食不穩定、居無定所的艱困歲月，甚至一度被安置於寄養家庭生活多年的小卿（化名），如今憑藉堅毅不屈的生命態度與積極向學的精神，榮獲2026年總統教育獎，成為師長與社工眼中最具韌性的生命典範。 小卿年幼時，父母離婚後皆未負擔子女照顧責任，她與弟弟長期處於生活不穩定的環境。後來由祖母接回同住，祖母靠製作穀物粉、綁鐵等臨時工作勉力支撐一家生計。儘管生活拮据，小卿從未怨天尤人，反而養成懂事穩重的個性，不僅主動分擔家務、照顧弟妹，也經常陪伴弟妹完成課業，成為祖母最可靠的幫手。 自民國110年起，小卿透過台灣世界展望會兒童資助計畫獲得穩定扶助。在助學金及社工持續陪伴下，她得以安心就學，逐步建立對未來的信心。升上國中後，她更加珍惜得來不易的學習資源，始終保持認真向學的態度，在校表現深獲師長肯定。 除了課業表現優異，小卿也積極拓展自身視野。她參與學校田徑隊與羽球運動，透過競賽累積經驗、培養自信；同時參加展望會辦理的兒童繪畫才藝課程，從中發掘繪畫天分，並勇敢參與徵圖活動展現創作成果。對她而言，每一次學習機會都是改變未來的重要養分，因此總是全力以赴，把握每一個成長的可能。 成長路上，挑戰並未停歇。2025年丹娜絲颱風侵襲南台灣，小卿家中的洗衣機及木門因強風豪雨受損，生活再度受到衝擊。台灣世界展望會第一時間提供災害補助與住屋修繕資源，協助一家人修復家園，減輕祖母的經濟負擔，也讓生活逐步回歸正軌。 儘管一路走來歷經家庭變故與生活考驗，小卿始終以真誠待人、積極進取的態度面對人生。她不僅在課業上表現亮眼，更展現出超越同齡孩子的成熟與責任感。這份在逆境中依然勇敢向上的生命力量，讓她獲得學校與課輔班師長共同推薦，榮獲2026年總統教育獎，成為眾人眼中的生命榜樣。 台灣世界展望會表示，許多弱勢家庭兒童雖面臨資源不足與家庭功能薄弱等挑戰，但只要獲得適時陪伴與支持，仍有機會發揮潛能、翻轉人生。透過兒童資助計畫，除了提供助學金與生活扶助外，更結合教育發展、才藝培育、家庭支持及災害救助等服務，陪伴孩子穩定成長。 台灣世界展望會誠摯邀請社會大眾加入兒童資助人的行列，每月捐助2,000元，成為孩子生命中的力量，一起守護更多像小卿一樣努力向上的孩子，讓希望在每個需要的家庭中持續發芽。 郵政劃撥帳號：01022760（備註：兒童...
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