台南北門紅蔥頭變身香脆零食「紅蔥鹽味玉米脆」正式上架全台7-ELEVEN

欣悦媒體 記者林舒婷 臺南報導 

台南北門紅蔥頭變身香脆零食，地方農產再添創新亮點！台南市政府與北門區農會今（18）日在南鯤鯓7-ELEVEN代天府門市舉辦記者會，宣布北門特色加工產品「紅蔥鹽味玉米脆」正式上架全台7-ELEVEN門市，讓北門代表性農產從產地走進便利商店，以全新風味拓展消費市場，也讓更多民眾有機會品嚐北門在地好滋味。

市長黃偉哲表示，台南是全台重要的虱目魚產地，紅蔥頭也是大北門地區具代表性的特色農產。北門區農會持續投入農產加工與產品研發，推出紅蔥玉米脆、虱目魚鬆、蒜香虱目魚鬆及紅蔥虱目魚鬆等特色產品，將地方農漁特產轉化為便利、具市場潛力的休閒食品，展現北門農產加工的多元成果。

黃偉哲指出，台南四季農產豐富，從春季鳳梨、夏季芒果、秋季柚子到冬季蜜棗，還有火龍果、酪梨、芝麻等特色農產品，都是台南重要的農產品牌。此次「紅蔥鹽味玉米脆」進入便利商店通路，不僅方便消費者購買，也讓北門特色農產走向更廣大的消費市場。

他也邀請前往南鯤鯓參拜及旅遊的民眾，不妨順道選購北門區農會特色產品，或透過北門區農會通路訂購，以實際消費支持在地農漁民，讓每一份農產品都成為地方產業永續發展的力量。

市府農業局表示，市府持續鼓勵農民及農會從「生產」進一步延伸至「加工、品牌與市場」，透過產品創新、多元行銷及通路拓展，提升農產品附加價值。北門區農會此次透過合作夥伴云品生活有限公司拓展銷售通路，讓地方特色農產進入全台便利商店，展現農會主動開發產品及開拓市場的行動力。

北門區農會表示，農會持續投入農產品加工研發，希望藉由創新產品提升農產附加價值，並尋找更多元的銷售通路。「紅蔥鹽味玉米脆」將北門紅蔥頭獨特香氣融入酥脆玉米零食，打造兼具地方特色與便利性的休閒食品，希望吸引更多年輕消費者認識北門農產，也為地方特色農產品創造新的市場機會。

今日活動貴賓包括交通部觀光署雲嘉南濱海國家風景區管理處代理處長莊名豪、市府農業局長馮祥勇、北區區長羅朝勝、北門區農會理事長洪忠利、常務監事曾進祥、總幹事陳柏凱，以及南鯤鯓代天府副董事長李允進、7-ELEVEN中二營運部副部經理古文清、新營區經理戴子翔、云品生活有限公司總經理鄭宇程與立委陳亭妃等貴賓到場關心，共同見證北門特色農產邁向全台通路的新里程碑。

北地農香傳四方，

門前好味入商場。

紅蔥巧變酥脆香，

蔥田新意創佳章。

香飄便利千家店，

脆口一嚐記故鄉。

從一顆紅蔥頭，到一包香脆零食，北門農產透過加工創新重新被看見，也讓「產地＋加工＋品牌＋通路」串起地方農業發展的新可能。未來透過更多元的產品與市場布局，期待讓台南北門的好農產走得更遠、被更多人看見。