榮獲「FIRDI 新味食潮獎」肯定 rhalife 赤崁糖 美味登場 2026 台北國際食品系列展 全台連線擴大展出 攜手冠軍咖啡館打造台灣飲食新風尚

欣悦媒體 記者林舒婷 臺北報導

2026年盛夏最受矚目的食品盛事~2026台北國際食品系列展今（24）日盛大登場。

深耕台南在地文化、堅持古法製糖工藝的台南品牌「rhalife赤崁糖」，今年以明星產品「57甘薯茶」及「赤崁糖手工餅」榮獲經濟部產業發展署、財團法人食品工業發展研究所（FIRDI）頒發的「新味食潮獎」，並於南港展覽館2館開幕主舞台接受隆重表揚，再次展現台灣傳統飲食文化創新的無限可能。

三大展區同步登場　積極布局國際市場

在正式開展前，rhalife赤崁糖已搶先展開國際布局。品牌因獲選「2026本年度優質產品選拔」，於6月23日受邀參加經濟部中小及新創企業署舉辦的「國際通路媒合會」，與來自七個國家的25家通路商代表進行深度交流與跨境商機洽談，為台灣特色食品拓展海外市場奠定重要基礎。

展覽期間，品牌更以三大據點同步亮相：

台北世貿一館A0420-1展位

南港展覽館2館S0123展位

統一時代百貨台北店B2「台南府城展」

透過多元通路與展演形式，讓國內外買主與消費者都能近距離感受來自府城的純粹甜味與文化底蘊。

攜手精品咖啡界　重新定義黑糖價值

除了專業展會布局，rhalife赤崁糖更跨界串聯全台三家指標性精品咖啡館，包括：

Coffee Sind（2026全球百大咖啡第36名）

第二人生咖啡館 士林店

咖啡酌客 Koffie Zoeker（台灣愛樂壓咖啡大賽冠軍店）

共同推出展覽限定「赤崁糖拿鐵」及「赤崁糖咖啡拿鐵」，將傳統蔗糖文化融入現代精品咖啡風潮，開創嶄新的飲食體驗。

「甘蔗元糖」五味交融　展現天然純淨價值

rhalife赤崁糖創辦人吳易隆表示，赤崁糖能與精品咖啡完美搭配，關鍵在於其獨特的「甘蔗元糖」特性。與市面上許多添加糊精、麥芽糖及人工香料的加工還原黑糖不同，赤崁糖堅持以100％天然甘蔗，遵循古法慢火熬煉而成，不添加任何化學成分，保留甘蔗天然甜、酸、鹹、苦、鮮等層次風味。

他指出，經科學檢驗證實，甘蔗元糖性質溫和純淨，讓消費者在享受甜味之餘，也能感受天然食材所帶來的安心與美好，進一步翻轉社會大眾對黑糖的既有印象。

從府城出發　讓世界看見台灣的甜味文化

此次榮獲「新味食潮獎」，不僅是對rhalife赤崁糖堅持傳統工藝與創新研發的肯定，更象徵台灣在地食材正逐步走向國際舞台。品牌期盼透過食品展及跨界合作，讓更多國內外消費者認識台灣甘蔗文化的深厚底蘊與健康價值，感受來自府城最真誠、最純粹的甜味魅力。

展覽期間，誠摯邀請各界佳賓、朋友及民眾蒞臨展區，一同品味來自台南的「甘蔗元糖」，見證台灣傳統飲食文化的創新蛻變。