當美食之都遇上眾神之都:恁兜攏按怎拜?南美館新展持續關注府城信仰,呈現親情與祝願的藝術盛宴
欣悦媒體 記者林舒婷 臺南報導 臺南市美術館年節大展「恁兜攏按怎拜?從餐桌到神桌的藝術連結」今(22日)開展。本次展覽獲得臺灣首廟天壇天公廟、臺灣府城隍廟、北汕尾媽祖宮鹿耳門天后宮、竹溪禪寺、八吉境道署關帝廳及人田十口品牌有限公司的大力協助,並首度與超人氣漫畫IP《神明便利商店》跨界聯名。今日開幕式邀請多位參展藝術家與文化界人士共同參與,為這場融合臺南在地生活美學的展覽揭開序幕。 餐桌與神桌的秘密,家的愛如何傳遞 臺南府城,以豐富的歷史文化聞名,被譽為「美食之都」與「眾神之都」。在這座城市,日常飲食與民間信仰、凡人與神明,緊密地交織在一起,形成一種獨特的文化景觀。展覽希望透過藝術性的觀點與思維,帶領民眾看見屬於在地的生活美學語彙。 南美館館長龔卓軍表示,本次展覽的核心理念在於探討臺南家庭中「餐桌」與「神桌」的儀式感轉換。在臺南,家庭的核心不只是屋簷,更是這兩張桌子交會的場域。展覽說明指出,連結這兩端的關鍵靈魂通常是家庭中的女性,例如媽媽或阿嬤,她們以食物為語言,將「媽媽味」轉化為對家人的愛,並提升為向神明祈求的「祝福載體」。臺南人特殊的「食福(tsiah-hok)」文化,即人神共食、共享福分,造就了臺南美食的精緻與多樣性。許多民眾耳熟能詳的廟口小吃,如米糕、肉粽、紅龜粿,最初皆是為了祭祀而生。 如「辦桌拼盤」般的藝術盛宴 本次展覽策展靈感來自臺灣「辦桌拼盤」的多元並陳特色,巧妙結合藝術、工藝、設計、動漫與遊戲(ACG)及宮廟文物。觀眾可以透過互動設計,擺放「食物」作品,打造個人的餐桌即神桌,建立屬於自身的祭祀故事。展覽同時呈現神祇形象的現代轉型,例如虎爺、門神、玉皇大帝、城隍、關公及媽祖,透過藝術與IP設計賦予新面貌。 廟口文化與地方小吃也是展覽的重要面向,呈現信徒與小吃共同構築的在地風景。最後,展覽引入臺灣特有的自由與包容視角,展出香港藝術家vawongsir的〈加多雙筷〉及林純用的海廢藝術〈明日餐桌〉,讓傳統文化在創新呈現中煥發新生命。 百虎齊發,傳統虎爺的新生命 另外,在「百虎齊發」展區中,觀眾將看到各式各樣的神獸虎爺,其中展示在醮台上超過100隻虎爺,係由高雄師範大學唐硯漁副校長慷慨出借歷年的收藏。人田十口品牌設計總監,同時也是醮台區的設計師林家煥說:「從傳統繡布...